GENEL MERKEZ OPERASYONU

Syrve, tam birleşik envanter yapısı sayesinde, tüm satış, hammadde, yarı mamul ve opsiyon ürünlerinizi tek bir arayüzden yönetebilmenize olanak tanımaktadır.

Standartlar ve Kurallar
Maliyet Yönetimi
Finans Yönetimi
Satış Yönetimi
Üretim ve Lojistik
Personel Yönetimi
Rapor ve Analiz
E-Dönüşüm

Standartlar ve Kurallar

Bir restoran işletmesinin, sağlıklı ve sürdürülebilir olmasının en önemli sebebi, koymuş olduğu standartlar ve kurallardır. Bu durum, birbirinin içine geçmiş halkalar olarak örneklendirilebilir. Halkalardan birisi, bu kurallara uymadığı takdirde, süreç domino etkisiyle birbirini yıkarak ilerlemektedir. Bu durum, her ne kadar farkında olunup, düzeltilmek istensede, her bir departmanın kullanmış olduğu farklı yazılımlar, önünüzdeki en büyük engeldir. Çünkü, farklı şirketler tarafından üretilmiş olan bu yazılımlar, birbirileri ile yeteri kadar konuşamaz, entegre olsalar dahi istenilen sonuçları veremezler. Syrve ile, şirketinizin departmanlarını oluşturarak, herkes için farklı görevlendirmeler yapabilirsiniz.

İşte koyabileceğiniz standartlardan bazıları;
1- Otomatik personel vardiyası ve hakedişi oluşturabilmek
2- Otomatik depo sayım görevi oluşturabilmek
3- Otomatik satın alım yapabilmek
4- Depo sayımından çıkan farkı, sorumlu personel bordrosundan düşebilmek
5- Kasadan çıkan açığı, sorumlu personel bordrosundan düşebilmek
6- Personeller için satış hedefleri oluşturmak ve bordrolarına prim yansıtabilmek
7- Gelen faturaları otomatik olarak envantere işleyebilmek
8- Otomatik ve anlık kar-zarar raporu oluşturabilmek

01/

Standartlar ve Kurallar

Bir restoran işletmesinin, sağlıklı ve sürdürülebilir olmasının en önemli sebebi, koymuş olduğu standartlar ve kurallardır. Bu durum, birbirinin içine geçmiş halkalar olarak örneklendirilebilir. Halkalardan birisi, bu kurallara uymadığı takdirde, süreç domino etkisiyle birbirini yıkarak ilerlemektedir. Bu durum, her ne kadar farkında olunup, düzeltilmek istensede, her bir departmanın kullanmış olduğu farklı yazılımlar, önünüzdeki en büyük engeldir. Çünkü, farklı şirketler tarafından üretilmiş olan bu yazılımlar, birbirileri ile yeteri kadar konuşamaz, entegre olsalar dahi istenilen sonuçları veremezler. Syrve ile, şirketinizin departmanlarını oluşturarak, herkes için farklı görevlendirmeler yapabilirsiniz.

İşte koyabileceğiniz standartlardan bazıları;
● Otomatik personel vardiyası ve hakedişi oluşturabilmek
● Otomatik depo sayım görevi oluşturabilmek
● Otomatik satın alım yapabilmek
● Depo sayımından çıkan farkı, sorumlu personel bordrosundan düşebilmek
● Kasadan çıkan açığı, sorumlu personel bordrosundan düşebilmek
● Personeller için satış hedefleri oluşturmak ve bordrolarına prim yansıtabilmek
● Gelen faturaları otomatik olarak envantere işleyebilmek
● Otomatik ve anlık kar-zarar raporu oluşturabilmek

Standartlar ve Kurallar

Maliyet Yönetimi

Maliyet Yönetimi, doğru ve şeffaf bir şekilde yapılabildiği takdirde, önemli ölçüde tasarruf sağlamımıza yarayan bir kavramdır. Fakat birçok işletme, bu durumu göz ardı etmekte ve sadece ciro artışı/büyüme hedeflemektedir. Bu durum sanılanın aksine yanlıştır. Çünkü ciro ne kadar büyürse büyüsün, maliyette büyüyecektir. Önemli nokta, maliyet yüzdesini düşürerek, karlılığı artırmaktır. Syrve, sahip olduğu Maliyet Yönetimi araçları sayesinde, kendi müşterileri içerisinde gerçekleştirmiş olduğu analizlere dayanarak, bir restoran işletmesinin ortalama %4.49 maliyet düşüşü gerçekleştirebildiğini ispatlamıştır. Maliyet yönetimi; ABC analizleri sayesinde menü optimizasyonu, anlık envanter takibi, tedarikçi fiyatları, üretim kayıtları, zayi oranları ve depo sayımları gibi kritik araçların bir bütünüdür

Maliyet Yönetimi

Finans Yönetimi

Günümüzde birçok restoran otomasyon sisteminde finans yönetimi rastlanmış bir durum değildir. Satış noktasından elde ettiğiniz para nereye gidiyor, tedarikçilere ödediğiniz fatura tutarları hangi hesaptan ödeniyor ve personel maaşları hangi hesaptan dağıtılıyor gibi birçok soruya bu sistemlerin cevap verebilmesi mümkün değildir. Bu durum, resmi mevzuata uygun muhasebe sistemleri veya Excel üzerinden kısmi olarak takip edilebilmeye çalışılsada, bir restoranın ihtiyaç duyduğu bütünsel yazılımlar, bahsedilen muhasebe sistemi ve Excel'e yeteri kadar dahil edilemez. Syrve Finans yönetimi kapsamında; kişiselleştirilebilir muhasebe hesapları oluşturabilir, bilanço ve kar-zarar raporu alabilir, nakit akışını takip edebilir, kasa defteri tutabilir ve bütçeleme yapabilirsiniz.

Finans Yönetimi

Satış Yönetimi

Satış, bir işletmenin sahip olması gereken ilk basamaktır ve kesinlikle aksamamalıdır. Syrve Merkezi Satış Yönetimi ile birlikte, şubelerinizin menülerini ve satış fiyatlarını kolaylılla yönetebilirsiniz. Bunun yanı sıra, çeşitli kampanyalar oluşturarak satışlarınızın artması için aksiyonlar alabilirsiniz.

Satış Yönetimi

Üretim ve Lojistik

Günümüzde birçok restoran şubesi, merkeze ürün siparişi verebilmek için, yaygın kullanılan sohbet kanallarını veya Excel formları kullanmaktadır. Bu iki kanalda, işletmelerin envanter takibi yapabilmesinin önündeki önemli bir engeldir. Merkeze gelen talepler, konsolide edilemez, hangi şubenin ne kadar ürüne gerçek anlamda ihtiyaç duyduğu ölçülemez ve hiç bir şubenin envanteri sağlıklı bir şekilde takip edilemez. Syrve, içerisinde barındırdığı üretim ve lojistik fonksiyonu sayesinde, şubelerin hangi ürünleri hangi sıklıkla sipariş verebileceğini sınırlamaktadır. Böylelikle merkez tarafında, tüm şubelerden toplanan talepler konsolide edilerek, hangi ürünlerin üretilmesi ve sevk edilmesi gerektiğine rahatlıkla karar verilebilmektedir. Bu durum, işletmelerin maliyet optimizasyonuna yardımcı olmasının yanı sıra, aynı zamandada şeffaf ve kontrol edilebilir bir süreç akışına sahip olmayı amaçlamaktadır.

Üretim ve Lojistik

Personel Yönetimi

Personel Yönetimi, bir işletmenin takip edebilmesi en zor sorumluluklarından biridir. Özellikle part-time çalışanları bulunan işletmelerin bu kavramı kontrol altında tutulabilmesi son derece zorlaşmaktadır. Farklı firmalar tarafından üretilen Personel Devam Takip Sistemleri, bizlere yeterince yardımcı olamamaktadır. Syrve ile tüm personellerinizin giriş çıkışlarını; yüz tanıma, parmak izi ve temassız kart seçenekleriyle takip edebilirsiniz. Uygulanan ceza ve prim tutarlarını, her personelin bordrosuna otomatik olarak kaydederek, ay sonunda kolaylıkla hakedişlerini raporlayabilirsiniz. Aynı zamanda her personelin performansını, hakedişleri ile kıyaslayabilir, yapay zeka satış tahminleri sayesinde hangi şubede, hangi gün saat arasında, kaç personele ihtiyacınız var sorularına rahatlıkla cevap bulabilirsiniz. Günün sonunda, Personel Maliyetinizi optimize edebilir, tasarrufunuza bir tasarruf daha katabilirsiniz.

Personel Yönetimi

Rapor ve Analiz

Peter Drucker'ın bahsetmiş olduğu gibi, ''Ölçemediğimiz hiç bir şeyi kontrol edemez, kontrol edemediğimiz hiç bir şeyi yönetemeyiz''. Günümüzde restoran işletmeleri, birçok verisini kontrol edebilmek için, Excel'e başvurmaktadır. Excel'de oluşturulan veriler, kullanılan çeşitli yazılımlardan toparlanarak oluşturulmakta ve bu durum, bu verinin nereden, ne şekilde ve nasıl geldiği sorusunu doğurmaktadır. Kısaca, Excel'de görmüş olduğumuz verilerin doğruluğunu iki defa kontrol etmemiz ve merak ettiğimiz verinin izini sürebilmek için, ilgili yazılımı tekrar kontrol etmek durumunda kalırız. Böylelikle, şeffaflığı ve kontrol edilebilirliği önemli ölçüde kaybederiz. Syrve, sahip olduğu tüm fonksiyonları, tek bir altyapı içerisinde kullanıcılarına sunmaktadır. Bu durum, Excel'e duyulan rapor bağımlılığını son derece ortadan kaldırmaktadır. OLAP kişiselleştirilebilir raporlar sayesinde, istediğiniz verileri sadece sürükleyip bırakarak, dilediğiniz raporu saniyeler içerisinde alabilirsiniz. Ek olarak; pasta, dilim ve çizgi grafiklerini kullanarak, oluşturmak istediğiniz raporu biçimlendirebilirsiniz.

Rapor ve Analiz

E-Dönüşüm

Günümüzde, teknoloji son derece hızlı bir şekilde kendini geliştirmektedir. Gelişen teknoloji dünyamızın bir parçasıda, E-Dönüşümdür. Resta Portal ile, Syrve üzerinden gerçekleştirdiğiniz tüm gelen/giden faturalarınızı, EDM bilişim sunucularına aktarabilirsiniz. Aynı zamanda, satış noktasında gerçekleştirdiğiniz tüm satışların E-Arşiv/Fatura belgelerinide bu sunuculara kolaylıkla iletebilirsiniz. Böylelikle Türkiye Cumhuriyeti Devletinin yasal olarak belirlemiş olduğu durumlara her zaman hazırlıklı olursunuz.

E-Dönüşüm
27+
Dil Seçeneği
48+
Ülkede Varız
15+
Yıl Deneyim